“Recetas por tu corazón” el libro de Chicote para diabéticos

El conocido chef y presentador de televisión Alberto Chicote ha presentado su primer libro de recetas cardiosaludables, una elección de platos especialmente pensados para personas con diabetes.

Las recetas recopiladas en este libro forman parte de la campaña de concienciación #DiatebesPorTuCorazón. Todos los platos, algunos de los cuales han podido ser degustados por los asistentes a la presentación del libro, fueron revisados por un nutricionista.

“El objetivo del libro es demostrar que se puede comer sano y sabroso a la vez, es decir, que una persona que padezca diabetes no tiene por qué llevar una dieta aburrida o insípida. Las recetas propuestas en el libro son beneficiosas para el corazón y adecuadas para personas con diabetes”, asegura Chicote.

El libro consta de nueve entrantes, diez segundos y nueve postre, con un total de veintiocho recetas. Con esta recopilación, se quiere dar visibilidad a la diabetes mellitus tipo 2 (DM2), porque es una enfermedad que la mitad de los pacientes no saben que la tienen. Por este motivo, y con el objetivo de concienciar a la población, el libro en formato ebook está disponible de forma gratuita en la página web Alianza por la diabetes.